gestoofde kippenvleugels
Product Specificaties
| Productnaam: | gestoofde kippenvleugels | Laadhoeveelheid | 27 ton per 40 voet |
| Certificering | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, Gap, Kosher | Vervoer | Diepvriescontainer |
| Verwerking | Bevroren | Transportpakket | Karton |
| Leveringsperiode | Het hele jaar door | Betaling | T/T-levering |
| Specificatie | 1 kg * 10 | Inspectie | Kwaliteits- en kwantiteitsinspectie door BV of SGS op kosten van de verkoper. |
| Oorsprong | Shandong | Bewaartemperatuur | -18°C, 100% vers |
| Houdbaarheid | 18 - 24 maanden | Eigen label | Aanvaardbaar |
| Productiecapaciteit | 10.000 ton per jaar |
Producten Beschrijving
Stoofvleessmaak, gefrituurde textuur
Onze kippenvleugels worden eerst op traditionele wijze gestoofd – langzaam gesudderd in een aromatische bouillon van steranijs, kaneel, Sichuanpeper, sojasaus en kandijsuiker. Hierdoor krijgt het vlees een diepe, hartige en lichtzoete smaak, geïnspireerd op de vijfkruidenmix. Na het stoven worden de vleugels licht gepaneerd en individueel snel ingevroren. Bij het frituren krijgen ze een knapperige buitenkant, terwijl de binnenkant mals blijft en de heerlijke stoofsmaak behoudt.
Kant-en-klaar voor het gemak van frituren
Deze kippenvleugels zijn volledig gegaard – geen kruiden, geen beslag, geen gedoe met de voorbereiding. De braadvocht is ingekookt tot een lichte glazuurlaag die aan de huid blijft plakken. Wanneer deze glazuurlaag in olie wordt verhit, karameliseert hij tot een dunne, smaakvolle korst, geen dikke paneerlaag. Gewoon de zak openen, in de hete olie laten zakken en serveren. Perfect voor drukke keukens of thuiskoks die kippenvleugels van restaurantkwaliteit willen zonder al te veel gedoe.
Complete vleugel met alle secties
Elk stuk bestaat uit de drumette, het platte gedeelte en het puntje – de complete vleugel. Deze traditionele snit biedt het beste van twee werelden: de vlezige drumette, het malse platte gedeelte met twee kleine graten en het knapperige puntje dat heerlijk krokant wordt tijdens het frituren. De vleugels zijn allemaal even groot voor een gelijkmatige garing. Geen hormonen, geen antibiotica. Elke vleugel wordt schoongemaakt en bijgesneden voordat hij gestoofd wordt.
Niet ontdooien – 170°C / 3-4 minuten
Bewaar de kippenvleugels bevroren tot u ze gaat bereiden. Niet ontdooien. Verhit de olie tot 170 °C. Leg de bevroren vleugels voorzichtig in de olie – zorg dat de pan niet te vol is. Frituur ze 3-4 minuten tot de huid diep goudbruin en knapperig is en de vleugel boven komt drijven. Voor extra knapperigheid kunt u ze nog 1 minuut langer frituren. Laat ze uitlekken op een rooster of keukenpapier. Zorg er altijd voor dat de kerntemperatuur 74 °C (165 °F) bedraagt. Nooit opnieuw invriezen na ontdooiing.
Perfect voor snacks en om te delen.
Deze gestoofde gefrituurde kippenvleugels zijn perfect als borrelhapje, hapje voor een feestje of snelle maaltijd. Serveer ze zo, voor de pure stoofsmaak, of combineer ze met chili-olie, knoflooksaus of een snufje witte sesamzaadjes. Ze blijven goed intact op een buffet of in een afhaalbakje. Heerlijk bij bier, frisdrank of rijst.
Ons Fabriek
Van onze ultramoderne productielijn tot de verpakking en verzending, wij zorgen ervoor dat elk product voldoet aan de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen.
